根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局開(kāi)展的食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：
本次監(jiān)督抽檢涉及保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、飲料等30大類(lèi)共818批次，其中合格樣品810批次，抽檢合格率為99.02%，不合格樣品為7批次食用農(nóng)產(chǎn)品，1批次糕點(diǎn)。
食用農(nóng)產(chǎn)品的不合格項(xiàng)目恩諾沙星是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，長(zhǎng)期食用可能導(dǎo)致在人體中蓄積，使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。吡蟲(chóng)啉、噻蟲(chóng)胺、啶蟲(chóng)脒、高效氯氟氰菊酯均是一種殺蟲(chóng)劑，不合格的原因可能是農(nóng)業(yè)種植者在種植過(guò)程中未考慮農(nóng)藥的半衰期，超量施用農(nóng)藥或休藥期不足所致。少量殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用可能對(duì)人體健康有一定影響。吡唑醚菌酯是一種甲氧基氨基甲酸酯類(lèi)殺菌劑，食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致吡唑醚菌酯的急性中毒，但長(zhǎng)期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。
糕點(diǎn)的不合格項(xiàng)目過(guò)氧化值(以脂肪計(jì)）超標(biāo)原因，可能是原料中的油脂已經(jīng)氧化，使得終產(chǎn)品中過(guò)氧化值超標(biāo)；也可能是產(chǎn)品生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂氧化變質(zhì)。
針對(duì)抽檢結(jié)論為不合格的產(chǎn)品，我局已要求當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)管分局依法進(jìn)行調(diào)查處理，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票，切實(shí)控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問(wèn)題原因并進(jìn)行整改。
特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打12345、12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此公告。
啟東市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年8月14日